Toamnă în nuanțe de lila, în nuanțe de roz. Așa ne-am propus să o “colorăm”. Ne-a inspirat, ce-i drept, melodia “La Vie En Rose” a celebrei Edith Piaf. Ne-am propus să întâmpinăm toamna cu un brunch plin de savoarea bucătăriei franceze, cu recunoscutele macarons și cu sunetul străzilor pariziene.
Așadar, pe 23 septembrie, de la ora 12.00, pregătim un mic colț al Franței pe terasa Castelului Cantacuzino și sărbătorim Fete de la Gastronomie, cu unele ditre cele mai cunoscute preparate ale Hexagonului. Omellete du fromage, salade a la francaise, macarons și vin franțuzesc fin fac parte din savoarea zilei de vineri.
Fête de la Gastronomie s-a răspândit la nivel internațional, pentru a promova produsele franțuzești atât în rândul experților, cât și în rândul publicului larg. În 2010, “le repas gastronomique à la française” a fost înscris în patrimoniul imaterial al umanităţii cu tot ce presupune acesta: produse locale, de bună calitate, selecţie de feluri de mâncare, din locuri diferite, “mariajul” între bucate şi vinuri, arta de a aranja masa, conversaţia.
