A crescut în timpul Marii Recesiuni din anii ‘30, a supravieţuit acele vremuri şi acum trăieşte în timpul acestei recesiunii. Doamna Clara Cannucciari este însă gata să ne ajute să trecem şi peste aceste vremuri nefaste.
Cum? Simplu. Gătind mâncăruri nutritive pe care le-a învăţat de la mama dânsei. Are propriul ei show pe You Tube, are profil pe Facebook, un blog şi mai are încă ceva: 93 de ani.
S-a născut în 1915 la Chicago din părinţi de origine italiană, mai precis siciliană, şi spune că în timpul Marii Recesiuni nu doar că a supravieţuit ba mai mult s-ar fi şi îngrăşat, mâncând sănătos preparate culinare care aveau ca îngrediente principale paste făinoase si vegetale. În prezent locuieşte la New York şi de doi ani de zile a început un show culinar pe YouTube, ajutată fiind de nepotul ei, care o filmează.
Bunicuţa de 93 de ani nu doar prepară ci şi povesteşte întâmplări din acele vremuri, şi oferă tot felul de sfaturi, care de care mai utile, cum numai o bunică ştie să o facă. Uneori este ajutată de nepoţii sau chiar strănepoţii ei, care vin să-i guste din mâncărurile şi prăjiturile savuroase pe care le găteşte.
“Ce mâncăm diseară? Paste făinoase cu usturoi. Ce mâncăm diseară ? Paste cu mazare. Ce mai mâncăm? Paste cu fasole” spune doamna Clara în unul din filme, rememorând acele vremuri de demult. “Era aşa sărăcie că a trebuit să renunţ la şcoală, pentru că nu aveam papuci cu ce să mă încalţ.” “Mâncărurile nu erau făcute pentru că sunt neaparat cele mai gustoase ci pentru că nu erau foarte costisitoare” mai declară doamna Clara.
Bucătăria dânsei are şi ea un farmec aparte, nu pentru că ar fi modernă ci dimpotrivă. Decorurile se potrivesc perfect cu vârsta dânsei şi tema show-lui. Cuptorul de gătit, cratiţele, radioul, tabloul de pe perete cu “Cina cea de taină”, chiar şi ustensila cu care taie aluatul, toate te fac să te simţi comfortabil şi totodată melancolic, amintind de stilul bucătăriilor europene în care probabil mulţi din noi am crescut privind la bunicile sau mămicile noastre cum gătesc.
