Corina Tudose Angelova, născută în Bucureşti, a călătorit prin lumea largă, poposind în Statele Unite ale Americii pentru a-şi definitiva studiile universitare, alegând însă Canada pentru a se stabili, cel puţin pentru prezent. De curând, Corina s-a dedicat unei noi pasiuni, aceea de a ne îndruma, de a ne împărtăşi gânduri şi ceva idei despre cum să ne păstrăm bucuria şi tinereţea printr-o metodă oarecum la îndemâna tuturor: exerciţii fizice şi o alimentaţie corespunzătoare!
Mădălina Corima Diaconu: de ce ţi-ai ales acest domeniu? ce te-a determinat să alegi acest domeniu?
Corina Tudose Angelova: Am fost impinsa de pasiunea pentru fitness si sanatate. Consider ca aceste domenii sunt extreme de importante pentru viitor. In plus, am realizat că există o mulţime de informaţii contradictorii. Trăim într-o societate care promovează batoanele de cereale pline de zahar si chimicale ca fiind sanatoase, si eticheteaza unele fructe sau legume ca fiind surse pentru îngrăşare. Având în vedere cât de mult am citit şi m-am educat pe acest subiect, mi-am dat seama că nu pot sta pe bara. M-am determinat să obtin certificatul de antrenor de fitness şi nutriţie şi am decis sa-mi transform pasiunea într-o carieră.
MCD: când te-ai hotărât să iei acest subiect în serios, să-l studiezi şi în final să îi ajuţi pe alţii să-l înţeleagă?
CTA: Am cochetat cu gandul de a lua acest subiect in serios de ceva timp, dar momentul decisiv a fost în ianuarie 2012. Atunci am realizat doua lucruri: unul ca generatiile de azi sunt din ce în ce mai mult interesate de subiect şi doi, că este nevoie de o abordare reală in ceea ce priveste fitnessul şi alimentatia.
De multe ori ne bazam pe ceea ce spun vedetele că fac sa se mentina si sa traiasca o viata sanatoasa. Problema este ca majoritatea dintre noi nu au luxul, sau mijloacele financiare, sa angajeze un bucatar sau antrenor personal. Am realizat ca este necesar sa intelegem cum să traim si sa ne hranim sanatos cu resursele reale pe care le avem disponibile in viata de zi cu zi. Am trecut prin toate dietele promovate de reviste, celebritati sau cărţi. Singurul lucru pe care am reuşit să-l pierd a fost timpul si nu kilogramele in plus.
Totul s-a schimbat în februarie 2008, când mi-am schimbat percepţia. In momentul cand am vazut alimentatia sanatoasa si exercitiul fizic sistematic, si nu o „dieta,” ca modul principal de mentinere a unei greutati sanatoase si a unui corp tonifiat, totul s-a schimbat. Atunci am reuşit să slabesc tot ce pusesem in plus in primul an de facultate. Mai mult decat atat, nu am mai tinut nici o dieta si mi-e usor sa imi mentin greutatea ideala.
Pierderea în greutate şi atitudinea pozitivă au stârnit o mulţime de interes. O mulţime de prieteni, familie si cunostinte au inceput sa ma intrebe cum am facut-o, ce dieta am folosit, care e formula magica, cum am reusit sa slabesc si sa ma mentin? Aceasta a fost momentul când am înţeles că trebuie sa strang toate informaţiile pe care le-am acumulat pe parcursul acestor ani si sa creez un produs ce poate ajuta pe altii. Acest pas m-a ajutat sa obtin certificatul de coaching in fitness şi nutriţie. În timp ce studiam pentru a obtine certificatul de coaching, gandirea practica de MBA m-a impins sa încep site-ul Healthy Carrot.com si sa lucrez la dezvolatrea acestei platforme digitale. Pasiunea pentru fitness si sanatate m-a determinat să creez cărţile şi programele pe care le-am publicat.
MCD: eşti mulţumită de rezultatele obţinute de cei care te contactează? fie prin site sau direct?
CTA: Multumita este putin spus. Este incredibil sa vad cat de multi oameni trec printr-o luptă asemănătoare cu cea pe care am dus-o eu acum cativa ani şi cum articolele si experientele mele ii ajuta sa devina propria lor poveste de succes. In fiecare zi primesc întrebări foarte interesante iar feedback-ul penrtu carti este uluitor.
MCD: ce a însemnat organizarea gândurilor şi realizarea unei cărţi?
CTA: Simplu spus, multa munca. Dacă cineva m-ar fi spus acum câţiva ani că voi publica o carte, aş fi râs pentru ca mi se părea o munca colosala. Asta asa si este. A fost un proces lung si dificil. A trebuit sa imi organizez gandurile, sa le pun pe hartie in mod sistemaic, şi apoi să le organizez într-un mod placut si usor pentru cititori. Cred ca am scris cel puţin 10 variante înainte sa declar o versiune finala. Apoi, a trebuit sa imi imaginez si sa creez coperta, sa decid asezarea in pagina si formatul, sa aleg canalele de distribuţie si promovarea cartilor, etc. Aşa cum am spus, multa muncă şi lipsa multor weekenduri sau timpului liber.
MCD: cât de repede ai ştiut că după primul volum, va urma şi al doilea?
CTA: Imediat. Când am început să scriu prima carte aveam deja o serie întreagă în minte. Acest aspect a facut ca lucrurile sa fie mult mai uşoare într-un fel. Mi-a dat perspectivă. Am stiut ca odata cu prima carte voi crea un sablon ce poate fi aplicat si restul cartilor.
MCD: dacă am face o însumare a celor mai importante puncte dezbătute în cele 2 volume, care ar fi lista primelor 3?
CTA: Aş spune că cele mai importante „takeaways” ar fi urmatoarele:
• Alimentatia sanatoasa nu este greu de urmat sau laborioasa. Este nevoie de la fel de mult timp pentru a pregăti sau a recurge la o mâncare nesanatoasa. Timpul investit intr-o alimentatie sanatoasa isi va arata roadele inzecite mai tarziu in viata.
• Ingredientele naturale sunt cheile unei alimentatii sanatoase. Chipsurile, produsele semipreparate, sosurile „ready made,” printre sutele de prostii care exista pe piata, sunt chimicale cu nici o valoare nutritivă. Este ca şi cum ai incerca sa umpli o galeata care are o gaura mare pe fund.
• Hranitul sănătoas are un efect de domino. Alegerea corectă de dis de dimineata ajuta in mentinerea unei alimentatii sanatoase pe parcursul restului zilei.
MCD: cât de important este acest domeniu pentru viaţa din ziua de azi?
CTA:Eu cred că este extrem de important. Tehnologia de azi face ca totul sa mearga cu 1000 km/secunda şi trebuie sa avem grija de corpul nostru ca sa putem sa ţinem pasul. Mancam pe furate, sau „on the go” produse mai mult sau mai putin discutabile, si sarim din casa in masina si de la parcare la birou şi înapoi. Programul exigent, cuplat cu o nutriţie proastă şi lipsa exerciţiului fizic sunt într-adevăr reteta unui dezastru fizic, indiferent de varsta. Pentru generaţia tânără care vrea să facă totul (să aibă o viaţă împlinită profesional, să devină părinti, sa călătoreasca in jurul lumii şi sa trăiasca o viaţă lungă) este aproape imposibil să facă acest lucru în timp ce mănâncă „take-out” şi nu se misca mai mult decat de la o canapea la un scaun de masina. E extrem de important sa realizam acest fapt si sa actionam in consecinta.
MCD: un site, 2 cărţi…..ce urmează?
CTA: „Go big or go home.” E un dicton pe care il folosec ca motto foarte des si pe care il aplic viziunii pentru Healthy Carrot. Planul pentru anul acesta este terminarea seriei de cărţi, publicarea unei reviste electonice de fitness si nutritie diponibila pe iPad si tablete, plus lansarea unui online cooking show folosind platforma websiteul si dublarea sesiunilor de training si speaking engagements la diferite universitati si posturi de televiziune.
interviu realizat de Mădălina Corina Diaconu
Link-urile pentru cărţi sunt următoatele:
Snacks: http://www.amazon.com/Snacks-Under-Calories-Feeling-ebook/dp/B008BMUPKE/ref=la_B008BSWBVE_1_2?ie=UTF8&qid=1343013694&sr=1-2
Breakfasts: http://www.amazon.com/Quick-Healthy-Breakfasts-Under-Calories/dp/1478251832/ref=la_B008BSWBVE_1_1?ie=UTF8&qid=1343015156&sr=1-1
